無料ブログはココログ

ブログランキング


  • 人気ブログランキングへ

« もっと見晴らしのよい場所に出る 鷲田清一『おとなの背中』 | トップページ | 重なるときは重なるもの 「霧降文庫」の取材、相次ぐー? »

2013年10月 9日 (水)

初めての肉ジャガ料理 ついでににチャーハンも初めて 

 やろうやろうーそう思っていたが、なかなか踏み切れなかったあたりまえの料理ー。そう、肉じゃが。ようやく挑むことに(?)。料理本とおりに作業したが、やや水気が~。でも、味は良しなので、次回はさらに美味くー。

 ついでに、チャーハンにも挑戦した。これも料理本にそって。かんたんにいい味がでる。ショウガ、青ネギ、コショウにシオ、醤油ー。タマゴを半熟焼きにして、いったん、とりだすところなどは大いに参考になった。

 これで得意料理は15種以上になったろうか(料理初心者なのです)ー。カレーは当然としても、ショウガ焼き、野菜炒め、肉豆腐、ステーキ、しゃぶしゃぶ、おでん、焼きそば、オムレツ、目玉焼き、卵焼き、おにぎり、ぶり照り、肉ジャガ、チャーハン。そうそう、冬の王様、スキ焼もー。

 これからはさらに当面、スパゲッテイ類、鍋物類、天ぷら類、うどん類、とんかつ類の料理方法を覚える必要があるー。毎月2つぐらい覚えれば、1年にプラス24種類。あと1年は必要かもー。1dscn3311


1dscn3310


1dscn3313


なんとか初めての肉ジャガー。料理本とおりに作業したが、やや水気が~。でも、味は良しー。

« もっと見晴らしのよい場所に出る 鷲田清一『おとなの背中』 | トップページ | 重なるときは重なるもの 「霧降文庫」の取材、相次ぐー? »

田舎暮らし」カテゴリの記事

コメント

すごいな~できる料理が確実に増えていますね。
そして、野菜もちゃんと面取りがしてあるのが驚きです。

はるさん

まだままー。天ぷら料理とスパゲティ料理が手つかず。それらを終えるのに、
あと半年か。いずれにしろ、だれでも覚える必要が。歯を磨くような日常的な
行いのひとつとして(これまでやってこなかったのだがー笑い)

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 初めての肉ジャガ料理 ついでににチャーハンも初めて :

« もっと見晴らしのよい場所に出る 鷲田清一『おとなの背中』 | トップページ | 重なるときは重なるもの 「霧降文庫」の取材、相次ぐー? »

2021年11月
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30