初めての肉ジャガ料理 ついでににチャーハンも初めて

　やろうやろうーそう思っていたが、なかなか踏み切れなかったあたりまえの料理ー。そう、肉じゃが。ようやく挑むことに（？）。料理本とおりに作業したが、やや水気が～。でも、味は良しなので、次回はさらに美味くー。

　ついでに、チャーハンにも挑戦した。これも料理本にそって。かんたんにいい味がでる。ショウガ、青ネギ、コショウにシオ、醤油ー。ﾀﾏｺﾞを半熟焼きにして、いったん、とりだすところなどは大いに参考になった。

　これで得意料理は１５種以上になったろうか（料理初心者なのです）ー。カレーは当然としても、ショウガ焼き、野菜炒め、肉豆腐、ステーキ、しゃぶしゃぶ、おでん、焼きそば、オムレツ、目玉焼き、卵焼き、おにぎり、ぶり照り、肉ジャガ、チャーハン。そうそう、冬の王様、スキ焼もー。

　これからはさらに当面、スパゲッテイ類、鍋物類、天ぷら類、うどん類、とんかつ類の料理方法を覚える必要があるー。毎月２つぐらい覚えれば、１年にプラス２４種類。あと１年は必要かもー。








なんとか初めての肉ジャガー。料理本とおりに作業したが、やや水気が～。でも、味は良しー。