なんとか作り始めた「トーフステーキ」 調理の「修業」が足りず甘すぎに

昼飯は姉からもらった「大和いも」とつくりたかった「豆腐ステーキ」で。豆腐ステーキはまだ作り初めなので味がどうも甘過ぎに仕上がってしまった（これは修正へ）。大和いもは故郷群馬県太田市尾島の特産､さすがに美味い。今日は久しぶりに豆腐とほうれん草の「味噌汁」をおかわりしてしまった。ともだちから建築廃材をたくさんいただいたので、薪の焚き付け材づくりをやりたいのだが、霧降高原は午後から小雨模様に。さてどうするか？と思っていたら、午後２時半過ぎから今季初、「初雪」模様に～。寒いはずだ～。