やはり「定番ざるうどん」がいいです～ 讃岐うどん、冷奴、シーフード、キュウリ・・・

昼飯は「野菜炒め定食」「盛岡冷麺」、「ヤマトイモ定食」や「冷やし中華」、「カルボナーラ」や「ナポリタン」、あるいは「カレー」「炒飯」「コロッケ定食」などなど。その都度、その日の天候をみながら、気分で変えている。が、ー、やはり落ち着くのが「定番ざるうどん」。讃岐うどんを基本にゆで卵、冷奴、シーフード、きゅうり、生姜を添えて。とくに「めんつゆ」に「長ネギ」を。この長ネギを入れるかどうかで、かなり味が違うことがわかる。うどんはお腹に優しいのがいいと思う。つい最近、お彼岸に合わせて「ぼたもち」を作って食べたが、しばらく胃がもたれてしまいました。その点、その食感とともに「やはり、定番のざるうどんはいいね」と、独り言もつぶやくほどです（笑い）。今後、秋が深まると、「鍋焼きうどん」「すき焼き」「焼きうどん」「焼きそば」などの出番になるかもー。